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PRENOTA LE ATTIVITà Alla scoperta della Valle dei Mulini con il FAI Uno dei momenti più suggestivi dell’edizione 2025 è la possibilità di visitare la storica Valle dei Mulini, cuore pulsante della tradizione molitoria gragnanese. In collaborazione con il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano, sarà possibile partecipare a tour guidati esclusivi in un luogo [&
Gragnano 2025 – Info Utili
Gragnano Città della Pasta 2025: Tutto il resto è contorno Dal 12 al 14 settembre 2025, Gragnano si trasforma ancora una volta in un grande palcoscenico del gusto: torna Gragnano Città della Pasta, la manifestazione promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con il Comune di Gragnano e la Regione […]
Pastifici Aperti – Info Utili
Speciale world pasta day: pastifici aperti Per celebrare la Giornata Mondiale della Pasta, i nostri pastifici aprono eccezionalmente le porte al pubblico. Sabato 25 ottobre sarà possibile visitare i luoghi dove nasce la Pasta di Gragnano IGP, tra trafile in bronzo ed una tradizione secolare. Prenota subito la tua visita! Qui di seguito puoi scoprire […]
Spaghetti di Gragnano IGP alla Carbonara dello chef Giuseppe Cesarano
Spaghetti di Gragnano IGP alla Carbonara Spaghetti di Gragnano IGP alla Carbonara CHEF GIUSEPPE CESARANO ingredienti Ingredienti per 4 persone: • 320g di Spaghetti di Gragnano I.G.P • 150g di guanciale • 4 tuorli d’uovo • 10 g di pecorino romano grattugiato • Pepe nero macinato fresco • Sale q.b. ingredienti Ingredienti per 4 persone: […]
Pasta Mista di Gragnano IGP con patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata
Pasta Mista di Gragnano IGP con patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata Pasta Mista di Gragnano IGP con patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata CHEF GIUSEPPE VANACORE ingredienti Ingredienti per 4 persone•320 g Pasta Mista di Gragnano IGP•400 g patate•150 g Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata•1 costa di sedano•1 carota•½
Frittatina di Linguine di Gragnano IGP con pesto, patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata
Frittatina di Linguine di Gragnano IGP con pesto, patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata Frittatina di Linguine di Gragnano IGP con pesto, patate e Mozzarella di Bufala Campana DOP affumicata CHEF GIUSEPPE VANACORE ingredienti Ingredienti per 4 persone: 350 g Linguine di Gragnano IGP 2 patate medie 120 g pesto alla genovese 150 […]
Pacchero di Gragnano IGP fritto ripieno di Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana DOP su salsa di pomodoro San Marzano DOP e riduzione di basilico
Pacchero di Gragnano IGP fritto ripieno di Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana DOP su salsa di pomodoro San Marzano DOP e riduzione di basilico Pacchero di Gragnano IGP fritto ripieno di Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana DOP su salsa di pomodoro San Marzano DOP e riduzione di basilico CHEF GIUSEPPE VANACORE ingredienti Ingredienti […]